101%
1% des Verkaufspreises fliesst in eine Risikoabsicherung für innovative Schweizer Ackerkulturen.
Der Anbau einer neuartigen Kultur wie der Kichererbse birgt auch Unsicherheiten. Noch fehlt in der Schweiz die Erfahrung. Wir tragen das Risiko eines Ernteausfalls gemeinsam. Danke, dass du mit dem Kauf unseres Produktes dazu beiträgst, dass wir eventuelle Verluste der Bäuer*Innen abfedern können.
Ernte 2021
2021 gab es leider ein Totalausfall bei den Kichererbsen. Kein Feld konnte geerntet werden, alle mussten gemulcht werden. Im Video erklärt Dir Lukas, weshalb es dazu gekommen ist.
Wir sahen uns deswegen gezwungen, vorübergehend Kichererbsen (über TerraVerde) aus Italien zu beziehen.
Da wir mit unseren Produzent*Innen partnerschaftlich wirtschaften möchten, haben wir uns entschieden, die Differenz vom Italienischen zum Schweizer Einkaufspreis als Kompensation den Produzent*Innen auszuzahlen. Dieser Betrag kommt zusätzlich zum Betrag aus der "1% Versicherung" zum Tragen. Er ermöglicht es Lukas, Vivienne und Selina, Ihre Unkosten (z.B. für Saatgut, Maschinen) zu decken.